Le Figaro

« C’est un peu l’histoire de la tour de Babel : des milliers d’hommes de bonne volonté qui ne se comprennent point parce qu’ils n’ont pas les mêmes mots pour désigner les mêmes choses. En réalisant Le Nez du Whisky®, Jean Lenoir poursuit sa démarche entamée dès 1981 avec Le Nez du Vin® : proposer aux amateurs de devenir des connaisseurs en apprenant les arômes et le langage de leur dégustation, afin de pouvoir partager impressions et sensations. Ce coffret, ce livre, on les attendait depuis des années ! Il suffisait d’écouter les échanges dans les clubs d’amateurs de whisky pour comprendre que ces instruments manquaient. Les voici, créés par un Français !  »

Alain Sarraute, Le Figaro Magazine, 22 novembre 2013

Une partie de l'article est en ligne ici et vous pouvez lire l'interview de Jean Lenoir .





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