Wie funktioniert ein so komplexes und leistungsfähiges Sinnesorgan wie der Geruchssinn? Wie lässt sich das Geruchsgedächtnis schulen? Welche Geruchsfamilien gibt es bei Wein, Kaffee und Whisky? Wie lassen sich Speisen und Getränke mit Hilfe der Aromen erfolgreich verbinden?