Le Nez du Bourbon & American Whiskey 12 aromas

La versión más reciente del Nez, de Éditions Jean Lenoir, se publicará en octubre de 2021 en inglés y francés

 
Déjese llevar por esta aventura sensorial en la que descubrirá los whiskys estadounidenses incluyendo el bourbon, el más conocido de todos ellos. 
 
Doce frascos con aromas que describen el universo aromático de la bebida emblemática de Estados Unidos:
 

1 miel, 2 rosa, 3 hoja de tabaco, 4 cereza, 5 naranja, 6 roble, 7 almendra tostada, 8 caramelo, 9 vainilla, 10 canela, 11 menta, 12 pimienta negra.

 
Estas fragancias se clasifican en familias y constituyen la rueda de aromas que acompaña el libro.
 
Un libro didáctico y con ilustraciones que poner de relieve las características de los whiskys americanos, relativamente poco conocidos fuera de su país de origen. ¿Cuáles son sus secretos de fabricación? ¿Qué es un straight American whiskey? ¿Qué es un sour mash? O incluso, ¿que toque le confiere al sabor final del whisky el roble americano Quercus alba?
 
El prólogo ha sido escrito por Chris Morris, experto destilador de Woodford Reserve, figura de la industria del bourbon y creador de la rueda de sabores del American whiskey hace más de veinte años.

Hans y Becky Offringa, a quienes se conoce como la pareja del whisky, son periodistas y autores de renombre. Nos narran la historia de los whiskys americanos, desde los orígenes de la destilación, pasando por los oscuros días de la Prohibición, hasta el auge actual del whisky artesanal.
 
Un magnífico mapa de Estados Unidos enumera 122 destilerías cuyos bourbons y whiskys se clasifican por sabores en el último capítulo del libro.
 
"Le Nez du Bourbon presenta una mirada entretenida e introspectiva sobre lo que Estados Unidos aporta a la familia del whisky. Los lectores tendrán en sus manos un libro imprescindible para los aficionados ocasionales y para los entendidos."

Chris Morris, Maestro Destilador de Woodford Reserve